Quand on est dans une démarche de perte de poids, il est difficile de se dire que l’on va être obligé de se priver des bonnes choses. Il est vrai que l’idée de manger des légumes cuits vapeur sans saveur ne fait pas spécialement rêver…
Il existe pourtant des solutions simples pour perte du poids sans se priver. En voici quelques-unes !
Remplacer le sucre raffiné
Manger sain ne veut pas forcément dire manger fade et sans sucre.
Celui qui fait grossir et qui est mauvais pour la santé est celui qu’on retrouve dans les sodas, les plats pré cuisinés et que l’on rajoute dans nos yaourts : le sucre raffiné.
La meilleure chose à faire alors c’est de le remplacer.
Pour ma part, quand j’ai perdu 25 kilos en 18 mois, je l’ai remplacé par du sirop d’agave que j’ai trouvé dans le commerce. Je l’utilisais avec parcimonie. Cela me permettait de garder cette sensation de sucré dans les yaourts et fromage blanc.
Le seul sucre raffiné dont je n’ai jamais pu me passer est celui du café. Pour autant, j’ai réussi à passer d’un sucre à un demi sucre, mais sans, juste impossible pour moi.
Faire des encas
Cela peut paraître dingue et pourtant.
Il vaut mieux manger un quatre heure sain que de grignoter à 17 h 30 tout et n’importe quoi !
Pensez aux fruits de saisons achetés chez le petit producteur du coin accompagné d’un carré de chocolat à 70 % de cacao (c’est le minimum sinon le chocolat est bien trop calorique).
Nous arrivons en hiver alors rien de tel qu’une pomme, une orange accompagnée d’un thé et d’un carré de chocolat !
Ce goûté réchauffe le cœur et l’estomac sans pulvériser le compteur de calories !
Les assaisonnements
Perdre du poids ne se résume pas au cuit vapeur, loin de là !
Il existe une multitude de possibilités pour faire se faire plaisir tout en mangeant.
Commencez déjà à faire le plein d’épices dans votre cuisine : curry, cumin, cannelle, gingembre, etc, etc.
Elles relèveront vos plats et vous n’aurez plus l’impression de « manger pour maigrir ».
Ensuite, pensez que la crème fraiche peut être remplacée le plus souvent par du fromage blanc 0 % !
À vous les plats en sauce sans pour autant culpabiliser.
Savoir rééquilibrer
Manger un repas gras lors d’une démarche de perte de poids ç’arrive à tout le monde, d’autant plus en pleine période de raclette, croziflette et j’en passe.
Surtout, il ne faut pas culpabiliser pour ça. Tout n’est pas fichu, tous vos efforts ne sont pas à mettre à la poubelle pour si peu !
L’essentiel, c’est de savoir rééquilibrer ce surplus de calories sur les repas suivant, ou même le précèdent si ce repas était prévu.
Mangez une salade composée, une soupe ; dans tous les cas quelques chose de léger (et gouttu on n’oublie pas) pour contrebalancer : voilà une des plus grosses clés pour réussir à perdre du poids sans se priver !
Les proportions idéales
Manger de tout c’est bien, mais pas n’importe comment !
Je ne vais pas vous mentir, ne pas se priver on est d’accord, mais il y a tout de même quelques règles à respecter.
Notamment celle des proportions. Voici un exemple d’assiettes à toujours garder en tête et croyez-moi qu’avec elle, vous allez avoir des résultats ! J’ai décollé grâce à elle !
Vous l’aurez compris, il faut tout de même, privilégiez les légumes pour une perte de poids.
Ils ne sont pour autant pas obligé d’être cuits vapeur et sans saveur !
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